Syskeyasia kenoy toy kreatos bialystok

Τα προϊόντα διατροφής αποθηκεύονται όλο και περισσότερο σε επαγγελματικές συνθήκες για να παρατείνουν το χρόνο αποθήκευσης και ταυτόχρονα να μειώνουν τον κίνδυνο αλλοίωσης σε σχέση με τον αέρα ή άλλα υλικά. Επί του παρόντος, η συσκευασία σε κενό των τροφίμων συναντάται όχι μόνο στις επιχειρήσεις αλλά και στα γαστρονομικά προϊόντα ή στα δικά τους διαμερίσματα. Η συσκευασία κενού θα αγοραστεί για την αποθήκευση των τροφίμων στις συνθήκες της, ακόμη και για πολλούς μήνες.

Τι είναι η συσκευασία κενού τροφίμων; Στην κατεύθυνση αυτή χρησιμοποιούνται ειδικοί τύποι πλαστικών σακουλών ή πλαστικών δοχείων στα οποία είναι κρυμμένα τα προϊόντα διατροφής. Στη συνέχεια, αντλώντας από εξειδικευμένες συσκευές από το δοχείο ή την τσάντα, ο αέρας απομακρύνεται και ο πλαστικός περιέκτης ή σακούλα είναι πολύ σφικτά κλειστός (ο σάκκος αλουμινίου είναι ακόμα συγκολλημένος. Στο σπίτι, το κενό απορροφάται με τη χρήση ειδικής χειροκίνητης αντλίας.

Τι παρέχει συσκευασία κενού τροφίμων; Σίγουρα αυξάνει το χρόνο αποθήκευσης νέων προϊόντων διατροφής. Σε καταψύκτες κενού, το κρέας που περικλείεται σε κενό μπορεί να φορεθεί για 26 μήνες και επίσης αυξάνεται σημαντικά η διάρκεια ζωής του κρέατος σε ψυγείο ή σε χαλαρά προϊόντα που διατηρούνται σε θερμοκρασία δωματίου. Τα δοχεία κενού προστατεύουν τα τρόφιμα από τις επιπτώσεις του αέρα, αλλά και από μύκητες και μικροοργανισμούς που συχνά προκαλούν αλλοίωση των τροφίμων. Τα προϊόντα που σφραγίζονται με κενό διατηρούν όλη τη γεύση και το άρωμα, ενώ διατηρούν τη δομή τους.

Σε ιδιωτικούς χώρους ασχολείται επίσης με ειδικά βάζα κλεισμένα σε κενό για την αποθήκευση κονσερβών και ειδικά βύσματα για φιαλίδια σφράγισης υπό κενό. Χάρη στους φελλούς μετά το άνοιγμα, το κρασί μπορεί να τηρηθεί για όχι 2 ημέρες, και για 20 - 25 ημέρες. Ο φελλός προστατεύει το κρασί από την οξείδωση και το ίδιο το κρασί διατηρεί όλη τη γεύση και τη μυρωδιά.

Εκτός από τα τρόφιμα που περιέχονται σε δοχεία κενού, υπάρχουν περισσότερα αποθηκευμένα ρούχα, τα οποία έχουν μικρό χώρο χάρη στη χρήση κενού για συσκευασία.