Polwnikh koyzina 1956

Η πολωνική κουζίνα δεν συμμορφώνεται με τον ευκολότερο και στη συνέχεια λόγω της μεγάλης ποσότητας κρέατος που βρίσκουμε σε αυτήν. Είναι, κατά κάποιο τρόπο, η ουσία της καλής, πολωνικής, μαγειρικής στο σπίτι.

Η προετοιμασία των σωμάτων δεν τηρεί τις καλύτερες εργασίες. Βέβαια, όλοι έχουν συναντήσει ένα κρεατοειδές ή σκληρό κρέας. Σε κάποια κουζίνα θα πρέπει να βρούμε ένα αντικείμενο που θα μας προστατεύει από μαγειρικά ατυχήματα κρέατος - ένα μύλο κρέατος. Συνήθως κατευθύνεται από αρκετές δεκάδες μικρές λεπίδες ενσωματωμένες δίπλα-δίπλα. Αυτό το gadget χρησιμοποιείται για να τρυπάτε απαλά το κρέας χωρίς να συνθλίβετε τένοντες. Ιδανικό για όλα τα είδη μπριζόλας ή μπριζόλες. Οι λεπίδες που είναι εφοδιασμένες με τον θραυστήρα του σώματος πρέπει να είναι κατασκευασμένες από κανονικό ανοξείδωτο - όχι για την αντοχή του αντικειμένου, αλλά και για την υγιεινή και τη λειτουργικότητα. Όλος ο υπόλοιπος χώρος είναι συνήθως κατασκευασμένος από τεχνητό σώμα. Το κρέας, το οποίο τρυπήθηκε με ένα τεμαχιστή, διατηρεί τους φυσικούς χυμούς στο εσωτερικό, γεγονός που το καθιστά ακόμα και μετά το τηγάνισμα παίρνουμε ζουμερά, μαλακά κρέατα. Η ίδια η διαδικασία θερμικής επεξεργασίας γίνεται ομοιόμορφα και επίσης πολύ γρηγορότερα. Ομοίως, μειώνεται σημαντικά ο χρόνος μαριναρίσματος.

Και μπορούμε να έχουμε αυτά τα μπαχαρικά, τα οποία ψεκάστηκαν με κρέας, εισήλθαν στα βάθη του, τα οποία θα συμβάλουν στην απαράμιλλη γεύση του κρέατος. Ο θραυστήρας κρέατος είναι μια υψηλή εναλλακτική λύση από το κλασικό γουδοχέρι. Η ίδια η διαδικασία παρασκευής κρέατος δεν είναι μόνο πιο αποτελεσματική, αλλά και πιο ήσυχη. Υπάρχει μεγάλη εξοικονόμηση ενέργειας για τους κατοίκους του κτιρίου. Ο θραυστήρας μικρού μεγέθους είναι πολύ αποτελεσματικός και μπορείτε να τον πλύνετε γρήγορα κάτω από αυτό το νερό, αλλά δεν μπορείτε να το βάλετε όλα στο πλυντήριο πιάτων. Στο τέλος της ημέρας αξίζει να γνωρίζετε το εγχειρίδιο. Το πλύσιμο των χεριών επιταχύνει - οι λεπίδες μπορούν εύκολα να μας κόψουν! Ο θραυστήρας σώματος είναι ένας αδιάσπαστος σύντροφος πολλών επαγγελματιών σεφ, αλλά και εκείνων που γνωρίζουν ότι αυτή η γραμμή θα προετοιμάσει το λεπτό και ζουμερό κρέας.